Smaki Chojnic na Jarmarku Dominikańskim

Pomorskie Smaki to święto tradycyjnej kuchni i bogactwa kultury regionu. Podczas Jarmarku św. Dominika przy ul. św. Ducha w Gdańsku stanie pawilon, w którym będzie można poznać smaki i kulturę regionu. 6 sierpnia od godz. 10 do 18 gospodarzami będą chojniczanie. Cała impreza będzie trwać, podobnie jak Jarmark Dominikański, w dniach 27 lipca - 18 sierpnia. Jarmark to największa i najstarsza impreza plenerowa w kraju. Organizowany jest od ponad 750 lat. W zeszłym roku ponad tysiąc stoisk odwiedziło 6,5 mln osób.

Od 27 lipca do 4 sierpnia na stoisku Pomorskich Smaków zaprezentowana będzie kuchnia Kaszub, Kociewia, Żuław i Powiśla, również w pokazach gotowania, po których oczywiście degustacja. Dni 5-18 sierpnia poświęcone będą prezentacji dziedzictwa kulturowego i kulinarnego subregionów województwa. Jak poinformował prezes Promocji Regionu Chojnickiego Roman Guzelak, 6 sierpnia w pawilonie pokażą się lokalne firmy, koła gospodyń wiejskich, a także zespoły Big Band i folklorystyczny Kaszuby oraz Teatr Niepokorny z Chojnickiego Domu Kultury. - Wiele firm zaprosiliśmy do udziału. Nie wszystkim pasuje ten termin ze względu na trwający sezon. Na dniach mają odpowiedzieć. Gdyby jeszcze pozostałe z firm były zainteresowane udziałem, to proszę o kontakt z biurem promocji pod nr tel. 52 397 05 97 - powiedział prezes PRCh. Branże mogą być różne, od przetwórstwa mlecznego, przez mięsne, po produkty z runa leśnego. - Duże znaczenie ma dla nas możliwość takiej promocji. Idziemy głównie w kierunku smaków. Nie zapraszaliśmy twórców ludowych, ponieważ powierzchnia pawilonu jest ograniczona - 400 m2 - argumentował Roman Guzelak.

Pomorskie Smaki są współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach III Schematu Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013. Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.