Rozmawiali o Kosznajderii

Po raz drugi Lokalna Grupa Działania Sandry Brdy zorganizowała konferencję popularno – naukową „Kosznajderia – fenomen tożsamości”. Honorowy patronat nad nią objęła Konsul Generalny Niemiec w Gdańsku Annette Klein.

Poprzednie wydanie konferencji miało miejsce przed pięciu laty w Ostrowitem, nieformalnej stolicy Kosznajderii. Kolejne odbyło się w sali konferencyjnej Centrum Edukacyjno – Wdrożeniowego w Chojnicach w piątek 26 października. Otworzyli ją wspólnie prezes Sandrów Brdy Grażyna Wera – Malatyńska oraz rektor Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy prof. dr hab. Janusz Ostoja - Zagórski.

Podczas konferencji zostało wygłoszonych sześć prelekcji. Jacek Knopek – „Kosznajderia – społeczność lokalna, grupa etniczna czy mniejszość narodowa”; Sławomir Zonenberg – „Dzieje Kosznajderii w średniowieczu”; Jerzy Szwankowski – „Religia katolicka w życiu XIX – wiecznej Kosznajderii”; Zdzisław Biegański – „Polityka II Rzeczypospolitej wobec mniejszości narodowych oraz grup etnicznych i wyznaniowych”; Włodzimierz Jastrzębski – „Kosznajderia w latach II Wojny Światowej. Okupacyjna rzeczywistość w świetle akt rehabilitacyjnych z Sądu Grodzkiego w Chojnicach z lat 1945 – 1950”; Agnieszka Kroll – „Pracowici, pobożni, oszczędni... Wkład osadników niemieckich w polski krajobraz kulturowy na przykładzie poznańskich Bambrów”. Wszystkie prelekcje zostaną wkrótce wydane w wspólnym wydawnictwie książkowym.

Sporą część miejsc na widowni zajęła młodzież z ZSKP przy ul. Dworcowej, która mieszka na obszarze, gdzie do II wojny światowej żyli Kosznajdrzy. W przerwie na lunch uczestnicy konferencji mieli okazję raczyć się specjałami kuchni kosznajderskiej, takimi jak pęczak z kapustą, klopsiki rybne, sałatka ziemniaczana, śledź w oliwie czy pierogi kosznajderskie. – Przygotowane były przez restaurację Stokrotka w Silnie. Przepisy na potrawy kosznajderskie przekazała kucharkom jedna ze starszych mieszkanek Silna, która zapamiętała je z czasów, gdy jej sąsiadami byli Kosznajdrzy – wyjaśnił nam Sebastian Matthes z LGD Sandry Brdy.